界面張力儀采用了先進的電磁力閉環力值測量系統，單片微處理器控制，自動測量，操作簡易，性能優異，測試結果高精度，高穩定，高重復性，高線性。界面張力儀是采用圓環法測量各類液體表面張力和液相-液相界面張力的新型儀器，符合國家標準GB/T6541-1986。采用新型單片機技術，彩色觸摸屏液晶顯示。外型美觀，自動化程度高，操作簡單，準確度高，重復性好。可選配漢字微型打印機，界面張力值、時間等信息自動顯示，輸入的參數數據掉電可保存。同時可選配232通信接口，連接計算機工作站，支持WINDOWS界面，界面友好，人機交互能力強，結果選擇打印輸出。

界面張力儀操作步驟：

1.將界面張力儀放在水平、平穩的臺面上，使儀器水平。

2.開啟電源開關，穩定兩分鐘，先沖洗鉑金環和玻璃杯，再用丙酮漂洗，然后用煤氣燈或酒精燈的氧化焰火加熱、烘干鉑金環，并將鉑金環掛在杠桿臂的小鉤上，穩定后，開始進行調零工作。

3.把調整到25℃的液體倒入玻璃杯中，高度為20～25mm，將玻璃杯放在升降平臺上，使鉑金環深入到液面下4～6mm處。

4.把一定量的25℃的蒸餾水倒入玻璃杯中，將玻璃杯放在升降平臺中間位置，旋轉升降平臺下面的旋鈕，使鉑金環深入到液體中4～6mm深度，在蒸餾水上慢慢倒入已調至25℃試樣至約10mm高度，注意不要使圓環觸及油和水的界面，讓油水界面保持30秒鐘，根據需要決定是否按峰值保持鍵，再旋轉旋鈕，升降平臺下降，記下液膜從界面破裂時的值，即得到界面的實測張力值，然后按停止鍵終止試驗。

界面張力儀是一種用物理方法代替化學方法的簡單易行的測量表面張力的儀器。用于測量各種液體的表面張力（液－氣相界面）及兩種不相溶液體的界面張力（液－液相界面）。在石油、化工、醫藥、電力、科研教育等部門有著廣泛的應用。